昨日，记者在石岐区一家餐馆看到，该餐厅使用机器人送餐，受到不少小朋友欢迎。 电子科大中山学院附近有一家餐厅，开业以来没有在大众点评等平台上宣传，但他们只需将自家招牌亮出，就能吸引许多顾客帮衬。原来，这家餐厅推出机器人送餐服务，撩起了不少食
昨日，记者在石岐区一家餐馆看到，该餐厅使用机器人送餐，受到不少小朋友欢迎。电子科大中山学院附近有一家餐厅，开业以来没有在大众点评等平台上宣传，但他们只需将自家招牌亮出，就能吸引许多顾客帮衬。原来，这家餐厅推出机器人送餐服务，撩起了不少食客的好奇心。老板孙先生期盼机器人能够为他节省更多经营成本。
“卖萌”机器人将菜式送到顾客桌前
中午12点，孙先生的机器人餐厅人气旺盛。人们通过餐厅入口时，机器人“杉杉”的电子屏眼开始闪烁卖萌表情，向人们说“欢迎光临”。然而，餐厅的主角并不是“杉杉”，而是送餐机器人“缘缘”。
“缘缘”跟“杉杉”一样，顶着一幅卖萌电子眼。不同的是，“缘缘”拥有1.5米的个头，身披碎花围裙、彩色围巾，双手捧着一个两层的木菜架。餐厅员工将一份肉酱意粉放在菜架上，在电脑屏幕上选定桌号“A07”，“缘缘”电子眼表情一闪，转身沿着地上铺设的一条黑色细轨前进。
“缘缘”一路“哼着”贺年歌来到A07桌前，往左一转身，“您点的菜已经到了，谢谢”。饭桌边的林先生顾着拿手机拍视频，回过神才发现菜还放在木架上，“缘缘”还站在原地。“原来机器人只帮你送到桌前，菜得自己端。”“可以啦，你走吧！”林先生的儿子对着“缘缘”喊了几回，“缘缘”还在原地卖萌。直至林先生碰了木架旁一个“出口”按钮，“缘缘”才道谢返回橱窗。“要是机器人能帮忙端菜，增加自主点菜的功能，那就方便了。”林先生笑言，体验机器人送餐，孩子是最开心的。
记者在餐厅转了一圈，“缘缘”所到之处，都会吸引不少食客驻足拍照，孩子们跟着“缘缘”送餐，欢笑声阵阵。
机器人依靠无线网络和磁感器送餐
林先生的儿子好奇，“缘缘”会乖乖按路线送餐。他调皮地跳到“缘缘”跟前堵路，岂料“缘缘”就在他跟前停下，“帅哥美女，我忙着送餐，请不要挡住我的路哦”。
据老板孙先生介绍，“缘缘”体内植入了无线网络，与电脑软件连接，人们只需在电脑软件上输入送餐桌号，“缘缘”就能知道自己的目的地，随后，“缘缘”会沿着一条黑色的、有一节手指宽的磁感带行进，磁感带中安装了定位芯片，“缘缘”通过这些芯片识别目的地。
由于受店面限制，孙先生只铺设了一条磁感带。到客流高峰，“缘缘”一人应付不来，其他员工也得加入送餐行列。“机器人送餐能吸引顾客，引入这门技术以来，我们的店很受‘家庭党’欢迎。”
希望增量投入，降低人力成本
自然，纯粹的新奇并不能持续吸引顾客，孙先生希望机器人的一次性投入，能为他的餐饮店节省人力成本。
原本从事IT行业的孙先生在朋友的推荐下转战餐饮业。每逢春节前后，他都会遇到用工荒、招工难的问题。技术思维指引下，他发现了售价仅4万元的送餐机器人，他期待未来引入更多机器人，将长远成本转化为一次性投入。
“目前店里请了22名员工，每人每年成本在3.5万元左右。相比而言，送餐机器人只需花4万元一次性投入，使用时的充电费、维护费可忽略不计。”孙先生也认为，目前送餐机器人的功能相对单一，有许多改进的空间。但他对餐饮机器人的未来充满信心。“机器人都上了春晚，软件更新完善只是未来两三个月的事。我已经做好继续投入的准备。”孙先生称。
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